Технолог хлебобулочного/пищевого производства

Компания «Каравай-СВ» - бессменный лидер по выпуску хлебобулочных изделий в Московском регионе. Предприятие работает на рынке более 29 лет. Ассортимент выпускаемой продукции - более 200 наименование хлебобулочных изделий.

ООО "Каравай-СВ" - крупная, динамично-развивающаяся, успешная компания на рынке!

Мы растем, инвестируем в новые технологии и постоянно расширяем ассортимент. Приходи развиваться и расти вместе с нами!

Мы печем не просто хлеб, мы создаем качественный и вкусный продукт для тысячи семей!

Условия:- окончательный уровень заработной платы устанавливается на собеседовании и зависит от опыта работы и навыков- рассматриваем кандидатов с небольшим опытом работы

- рассматриваем начинающих специалистов с обучением

- рассмотрим кандидатов как их хлебобулочной отрасли, так и из пищевой сферы с переобучением

- Работа по графику 5/2. Продолжительность смены 11 часов:

с 07.00 до 18.00

- официальное оформление по ТК, белая заработная плата без задержек на банковскую карту

- льготное питание 2 раза в день (горячие завтрак и обед)

- спецодежда предоставляется бесплатно

- медицинская книжка оплачивается

- скидки на продукцию компании

- современное производство: работа на современном европейском оборудовании в чистом, организованном цехе

- профессиональный рост и развитие: карьерные перспективы в быстрорастущей компании, возможность реализовывать свои идеи и амбиции, участие в мастер-классах, обучение на курсах.

Обязанности:

- разработка и запуск новых рецептур на потоковое производство слоеных изделий, сдобное тесто;

- контроль технологических процессов производства;

- создание технологической документации (технологических карт, инструкций, составов, спецификаций);

- знание технологических процессов производства хлебобулочных изделий (замес, брожение, слоение, выпекание, начинки);

- работа с оборудованием (печи, тестоделители, тестомесы и пр.), контроль соблюдения параметров выпечки;

- опыт обучения сотрудников производства новым ТТК;

- соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте;

- заполнение производственных отчетов и журналов.

Требования:

- владение практическими навыками знаниями технологии производства слоеных, сдобных изделий

- профильное образование пищевое/ технологическое

- интерес к производственному процессу

- умение работать с нормативной документацией

Наши двери открыты для талантливых профессионалов!Рассматриваем начинающих специалистов, технологов после получения профессионального профильного образования.