Шеф-повар (корпоративная столовая)

от 150 000 до 250 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Белатрикс (ЦО)

Оператор питания ищет в дружную команду профессионалов: шеф-повара и су-шефа в корпоративную столовую для сотрудников компании Лукойл

Обязанности
  • Организация и руководство работой кухни
  • Составление и участие в разработке меню
  • Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервиса
  • Управление командой поваров, обучение и мотивация персонала
  • Контроль закупок, оптимизация расходов и предотвращение потерь
  • Соблюдение норм санитарии и безопасности пищевых продуктов
Требования
  • Опыт работы шеф-поваром столовой, су-шефом
  • Опыт работы на линии раздачи, в ресторане, корп питании - столовые от 3 лет
  • Знание классических и авторских кухонь
  • Лидерские качества, умение эффективно организовать работу коллектива
  • Умение работать с гостями
  • Знание санитарных норм и стандартов
  • Знание 1С общепит, MS office
  • Готовность пройти дегустацию, СБ, полиграф: Предоставить фото-портфолио линии раздачи - ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ требование при отклике на шефа в корпоративное кафе
Условия:
  • Официальное трудоустройство по ТК РФ
  • График работы 5/2 08:00-19:00
  • Возможность профессионального роста
  • ЗП Су-шефа столовой 150 000 на руки
  • ЗП Шеф-повара столовой 250 000 на руки
  • Корпоративное питание и униформа
Хочу откликнуться
<
>