Шеф-повар в ресторан Андерсон (м. Фили)

от 120 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: АндерСон
Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети).


Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1 место в номинации «Лучшее детское питание», а сеть получила признание в номинации «Лучшее пространство для детей и родителей».

Мы предлагаем:
  • График работы: 5/2 (выходные: вторник, среда)
  • Достойный уровень дохода: фиксированный оклад + % от продаж + премия
  • Бесплатное питание
  • Корпоративное обучение
  • Доброжелательная рабочая атмосфера
  • Возможность профессионального развития и карьерного роста
Какие задачи нужно будет выполнять:
  • Организация и контроль процесса приготовления блюд по технологическим картам
  • Участие в приготовлении блюд
  • Ежедневное составление заказа продукции внутренним и внешним поставщикам
  • Инвентаризация кухни
  • Обучение сотрудников
  • Формирование командной работы поваров кафе
  • Распределение обязанностей между су – шефами, постановка задач на смену
  • Составление графика работы сотрудников
  • Контроль по соблюдению стандартов, принятых в компании
Что нам важно в кандидатах:
  • Опыт работы шеф -поваром, су-шефом
  • Опыт управления командой на кухне
  • Знание норм САНПИН, технологических нормативных документов
  • Знание способов обработки продуктов и технологий приготовления пищи
  • Наличие медицинской книжки
Хочу откликнуться
<
>