Фаршесоставитель

от 70 000 до 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Тойоми
Мы - команда профессионалов и одно из наиболее динамично развивающихся пищевых производств в Москве и России.Наш бренд Yoshimi - среднее промышленное производство оригинальных японских пельменей Гёдза, от Японского Шефа Кобаяши Кацухико, которые поставляются в Азбуку Вкуса, ВкусВилл, Перекресток, а так же ряд ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и других регионов России. Обязанности:

Подготовка и составление фаршей согласно рецептуре;

Работа с сырьем на волчке, куттере, экструдер, мешалке - по утвержденным рецептурам;

Контроль за процессом измельчения и перемешивания и приготовления фаршей

Соблюдение режимов обработки компонентов в фарше в соответствии с технологической инструкцией;

Контроль качества выпускаемой продукции

Требования:

Опыт работы составителем фарша или на смежных должностях на мясном производстве - от 3-х лет (рассматриваем кандидатов с меньшим опытом, но большим желанием обучиться);

Навыки работы на волчке, блокорезке, куттере, мешалке;

Работа на волчке, экструдере и блокорезке для измельчения мясного сырья;

Соблюдение норм расхода сырья.

Готовность работать в холодных условиях;

Готовность работать интенсивно.

Наличие действующей мед.книжки или готовность ее оформить.

Условия:

Оформление по ТК РФ;

Место работы м. Беговая (7 мин от метро)

График работы: 5\2, с 8.00 до 17.00 ч;

Зарплата 70 000-80 000 р на руки, выплачивается вовремя два раза в месяц

Хочу откликнуться
<
>