Разработка и внедрение в производство новых блюд: салаты, закуски, супы, готовые вторые блюда и гарниры.
Составление технологических карт.
Контроль над качеством готовых блюд, развитие технологического процесса.
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических требований;
Контроль над работой поварского состава.
Бракераж, контроль качества входящего сырья.
Требования:Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания от 3-х лет на кулинарном производстве или фабрике кухни общественного питания.
Условия:Мы предлагаем:- График работы обсуждается на собеседовании 2/2 по 11 часов 8-20
- Бесплатное питание в столовой.
- Соблюдение ТК РФ.
- Карьерный рост.
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
