Составитель фарша

до 60 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Сменный график
Занятость: Полная занятость
Компания: Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Адрес: показать на карте
Обязанности:
  • Составляет фарш для в/к колбас на куттере
  • Составляет фарш для колбас, сосисок и эмульсий на куттерах в соответствии с рецептурами
  • Соблюдает технологические схемы обработки фарша (очередность закладки сырья, степень измельчения сырья, куттерования, перемешивания, добавление нитрита и температуру фарша)
  • Выполняет транспортировку сырья к куттеру, загрузку, измельчение, куттерование, смешивание, выгрузку готового фарша
  • Осуществляет взвешивание фарша на весах и регистрирует перемещение через терминал в программе 1С
  • Следит за периодичностью замены ножей на куттере в течение смены
Требования:
  • Технико-технологическую инструкцию при работе на куттере
  • Устройство обслуживаемого оборудования и порядок его санитарной обработки и мойки;
  • Технологические схемы производства колбас, сосисок и эмульсий в части составления фаршей
  • Ассортимент, рецептуру колбасных изделий
  • Физико-химические свойства и качественные признаки мяса, шпика и применяемых компонентов (по видам, свойствам, сортам, степени измельчения и т.д.)
  • Назначение и правила применения контрольно-измерительных приборов
Мы предлагаем:
  • Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет (оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, оплата больничных листов и тд.)
  • Официальная заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц
  • Предоставление спецодежды
  • Предоставляются скидки на продукцию компании
  • Бесплатные обеды и ужины
  • Карьерный и профессиональный рост!
Хочу откликнуться
Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

<
>