Су-шеф

от 80 000 до 110 000 руб. на руки
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Дача №7
Обязанности:
  • Организация, контроль работы персонала кухни, отдача и контроль приготовления блюд согласно ТТК, списание, проработка и прием поступающих товаров, заготовок от фабрики кухни.
  • Приготовление блюд, обучение линейного персонала кухни, работа над повышением общей квалификации сотрудников кухни.
  • проведение инвентаризации участие в ее разборе, составление графика смен сотрудников
  • Составление заявки требуемого сырья и его заказ, проверка качества при поступлении
Требования:
  • Опыт работы не менее 3х лет релевантный и подтвержденный
  • Знание современной русской, европейской кухни
  • Чистоплотность, желание работать качественно
  • Работа с большим потоком гостей/заказов и стрессоустойчивость
  • Умение работать в коллективе
Условия:
  • испытательный срок 1 месяц
  • сменный график работы 2/2 или 4/3 по 13 часов
  • оплата от 330 р/ч
  • бесплатное питание
Хочу откликнуться
<
>