Су-шеф

от 70 000 до 80 000 руб. на руки
Опыт работы: От 1 года до 3 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: Септа
Винный бар SEPTA - это дружная команда, объединённая одной идеей. Именно поэтому нам важно, чтобы тебе нравилась твоя работа. Каждому сотруднику компании мы предлагаем достойные условия труда, возможность обучения и карьерный рост. Дегустации, выездные мероприятия, мастер классы и тематические вечера в уютном и гастрономическом баре сделают твою жизнь насыщенней и интересней.

Обязанности:
  • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд

  • Приготовление и отдача блюд в соответствии с ТТК

  • Формирование заказов на закупку продуктов

  • Управление персоналом, обучение поваров (в смену работает 2 повара + заготовщик)

  • Поддержание чистоты на рабочем месте, обеспечение соответствия требованиям СанПин

  • Проведение инвентаризации

  • Ведение отчетной документации

Требования:
  • Опыт работы на должности су-шефа в ресторанах от 1 года

  • Наличие медкнижки или готовность оформить в кротчайшие сроки

  • Любовь к своей профессии

  • Знание технологии приготовления блюд, хранения продуктов

  • Знание требований СанПин

Условия:
  • Работа в винном баре премиум-класса (авторская кухня)
  • Открытая кухня ~ 35 посадок

  • График работы 2/2 с 10:00 до 23:00

  • Заработная плата 4700 рублей/смена

  • Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц

  • Официальное трудоустройство

  • Бесплатное питание

  • Форму предоставляем

Хочу откликнуться
<
>