- организация и контроль подготовки зала ресторана к обслуживанию посетителей (соблюдение правил и сроков подготовки зала ресторана к определенному виду обслуживания);
- рациональная организация труда персонала;
- контроль качества уборки зала ресторана;
- контроль наличия чистых скатертей, салфеток, столовых приборов, посуды и т.д.,
- контроль сервировки столов в зависимости от вида обслуживания;
- контроль соблюдения установленных стандартов одежды, аккуратного внешнего вида персонала;
- встреча и приветствие гостей;
- формирование положительного имиджа ресторана;
- обучение и развитие персонала
- составление графиков работы для сотрудников зала;
- заполнение табеля учета рабочего времени сотрудников ресторана в течение смены;
- разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
- умение работать в режиме многозадачности , стрессоустойчивость
- Проведение мероприятий/прием заявок на мероприятия/проведение банкетов
Требования:- опыт работы в кафе и ресторанах;
- опыт обслуживания мероприятий, банкетов, фуршетов;
- опыт работы от в программе R-keeper;
- опыт управления людьми (бармены, официанты);
- наличие действующей медицинской книжки;
- пунктуальность и вежливость;
- порядочность и честность.
Работа в интересной компании с историей, комфортабельный офис:
- стабильный доход, своевременная выплата заработной платы
- бесплатная парковка.
- на территории работодателя
Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России
Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.
Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.
Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.
Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.
