Шеф-повар

З/п не указана
Опыт работы: От 3 до 6 лет
График работы: Полный день
Занятость: Полная занятость
Компания: РЖД-Медицина
Адрес: показать на карте
Обязанности:

  • Руководство производственно-хозяйственной деятельностью и ведение внутренней отчетности (бланки, перемещение, списание);

    Заказ и прием продуктов в соответствии их товарно-сопроводительным документам, отслеживание сроков годности, хранения и товарного соседства;

    проведение бракеража готовой продукции;

  • Учет товаров, участие в инвентаризациях, снятие остатков на кухне;
  • Соблюдение требований санитарии и безопасности труда;
  • составляет меню;
  • обучает поваров;
  • контролирует выдачу готовых блюд;
  • Обучает поваров правилам хранения и приготовления заготовок;
  • Проводит мастер классы для руководства в момент разработки нового меню;
  • Самостоятельно готовит блюда;
  • контроль списания блюд по меню;
  • контроль соблюдения рецептур и технологических процессов;
Требования:
  • Ответственность, креативность, внимательность;
  • Опыт руководства персоналом кухни;
  • Умение вкусно готовить и обучать приготовлению блюд различных направлений;
  • ПК уверенный пользователь.

  • Требуемый опыт работы на позиции шеф-повара или су-шефа от трех лет.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;

    Возможность обучения и развития;

    График работы 5/2 с 7.30 до 16.00;

    Полный соц.,пакет.

Хочу откликнуться
Сотрудник ресторана Rostics от 45 000 руб. + премии

Стабильность, обучение, премии, карьерный рост.

Сборщик интернет-заказов во ВкусВилл от 3 080 руб. в день

Сбор товаров, контроль продуктов, инвентаризация. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Кассир во ВкусВилл в среднем 43 300 руб.

Консультации покупателей, работа с кассой. Фирменная одежда, обучение, компенсации, карьерный рост.

Мобильный продавец во ВкусВилл от 70 000 руб.

Развитие и раскрутка новых магазинов в Москве, Московской области и других регионах России

Повар-кассир в Бургер Кинг от 35 000 руб.

Готовить вкуснейшие вопперы и другие позиции из меню ресторана. Быстро и аккуратно собирать заказы. Вести расчет по кассе.

Промоутер во ВкусВилл от 56 000 руб.

Раздача рекламных листовок, активное привлечение покупателей, работа с рупором. Обучение, фирменная спецодежда.

Подработка рядом с домом в «Моя смена» от 10 000 до 22 000 руб.

Подработки в крупных торговых сетях рядом с домом по удобному графику.

<
>